Nouveau millésime 2022 !
Ca y est, nous venons tout juste de terminer les vendanges commencées depuis fin août !… Read More
Ca y est, nous venons tout juste de terminer les vendanges commencées depuis fin août !
3 à 4 semaines de récoltes redoutées après cette année où nous avons encore du pallier aux aléas climatiques, entre le gel au printemps et la sécheresse inédite cet été.
Au château de la Durandière, les vendanges se sont bien passées et nous sommes heureux de notre production :
– environ 22 hectolitres grâce à notre belle équipe de 12 vendangeurs manuels
– environ 18 hectolitres en vendange mécanique
Tous ces cépages récoltés, chardonnay, chenin et cabernet franc, permettront d’élaborer nos prochaines cuvées : rouge, blanc ou rosé.
Maintenant en cave, nos jus commencent leur période de fermentation pendant plusieurs semaines. Alors un peu de patience… Même si toute l’équipe a hâte de vous faire découvrir ce nouveau millésime, qui sera disponible en avril 2023 !
D’ici là, on vous retrouve bien sûr à la cave pour (re)déguster notre gamme de vins pétillants et vins tranquilles.
A très vite !