Saumur Rouge Vieilles Vignes 2017

Saumur Rouge Vieilles Vignes 2017

Cépages

  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon

A.O.C.

  • Saumur

Age moyen de la vigne

  • 40 ans

L'œnologue

Le rouge de la robe se nuance avec élégance de noir et de violet.
Ce Saumur présente une jolie palette aromatique de fruits rouges et noirs. On trouve également des notes plus complexes de pain grillé et de réglisse.

La bouche est ronde et souple, les tanins sont soyeux. Au final, une belle sensation d'harmonie et de richesse. 

Accord Mets / Vins

Plus charpenté que le saumur rouge, il se marie parfaitement aux gibiers et aux fromages (Comté...).

Servir entre 12 et 15°C. Aptitude à la garde (3-5 ans). 

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